北摂のええとこ「秋鹿酒造」さんにお邪魔してきました！

北摂のええとこ
- この記事を読むとこんな事がわかる
秋鹿酒造
EMMA COFFE
- 利きコーヒー
農醸一貫
帰りにちょっと寄り道

北摂のええとこ

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どうも、のんべえダイエッタースンモです。今日も美味しく飲んでますか？🍻

私、スンモは産まれも育ちも北摂（ほくせつ）で、50年近く北摂地域に住んでいますので、

「超北摂lover♡」です！

あっ、北摂とはざっくり、大阪府の北部という認識でOKです。

大阪の空の玄関口“大阪国際空港”（伊丹空港）、新幹線“新大阪駅”からもほど近いので、お仕事での出張や観光にいらした際に、立ち寄っていただけると嬉しいです（笑）

スンモ

ホンマええとこなんで、是非是非いらしてくださいね！

“太陽の塔”もお待ちしております（笑）

公式サイト https://taiyounotou-expo70.jp/about/

そんな“北摂の民”しか知り得ないコアな情報や、お店への一切忖度のないコメント（笑）を発信して、

「ここのお店どうかな〜？」「高いんちゃうん？」「ホンマに美味しいの？」

と思われている方の、“不安”や“疑問解消の助け”になれば嬉しいです！

というわけで、今回は

そんな“北摂の民”スンモが愛してやまない“北摂のええお店”をご紹介します♪

あくまでも、徹底的にのんべえ目線である事をご了承くださいませ（笑）

スンモ

今回は、ドライブ編なので、試飲等は一切できません（泣）

ビマージョ

当然ね！

この記事を読むとこんな事がわかる

ドキュン
ちゃん

んじゃ、ポイントいっちゃいましょう！

・秋鹿酒造さんに行きたい人の参考になる。

・「秋鹿」が好きな人がもっと好きになるかも（笑）

・秋鹿さんのお酒造りへの、こだわりや理念などを知ると、より美味しく感じる。

・北摂で“ええドライブコース”を探している人の参考になる。

・能勢のあたりで、“ええ感じのカフェ”を探している人の参考になる。

・EMMA COFFEEさんに行きたい人の参考になる。

・勝尾寺に行きたい人の参考になる。

秋鹿酒造

やってまいりました！

その名を全国に轟かす

北摂が誇る酒蔵さん

「秋鹿酒造さんです！！！」

スンモ

なんと漫画“美味しんぼ”でも、

取り上げられた事があるんです！

ビマージョ

あら、凄いじゃない♡

読者の方の中には、大阪みたいな大都市で美味しいお酒なんて作れるの？

と思われた方も多いと思いますが、

大阪府は縦に長く、その北部に位置する能勢町ともなると、

一面の田んぼで、山形や新潟・秋田の“米所”となんら変わらないんです。

周りを北摂連山の剣尾山、妙見山、歌垣山に囲まれた地形で、

冬季山間盆地特有の底冷え酒造りには絶好の舞台を演出してくれているそうです。

大阪府の最北部にあたる能勢町の酒蔵さんなので、

アクセスは車がベストでしょう！

ドライブがてら、いかがでしょうか。

大阪市内からでしたら、90分程かかりますかね。

伊丹空港でレンタカーを借りても60分以上かかりますかね。

のんびり行きましょう♪

秋鹿酒造(有) · 〒563-0113 大阪府豊能郡能勢町倉垣１００７

★★★★☆ · 日本酒醸造所

スンモ

ドライブに出発♪

EMMA COFFE

秋鹿酒造さんを目指し、国道423号線を北上していると、

素敵なカフェらしきお店を発見！

中西商店？気になる…

スンモはコーヒーも大好きなんです♡

小腹空いていたので、お邪魔しまーす！

「うわっ、何ここ？雰囲気めっちゃええやん！」

一発で気に入りました（笑）

店主の方のお話を聞きましたが、元々ここの場所で、

何でも屋？（笑）あの田舎の方に行ったら、日用品から食料から

何でも売っている“田舎のコンビニ”みたいなお店を営んでおられたそうです。

店主はコーヒーが好きだった事もあり、実家を改装されて

今の形にされたそうです。

利きコーヒー

さて、どんなコーヒーをお願いしようかな？と考えていると、

店主から、「何種類かご用意してますので、味見してください」との事！

なんと、5種類ものコーヒーのティスティングができるんです！（驚）

利き酒ならぬ、利きコーヒー！

これは嬉しいサービスです。素晴らしい！

どのコーヒーも美味しかったんですが、

お店のハウスブレンドをお願いしました☕️

ベーグルサンドもお願いしました。

コーヒーもベーグルも美味しかった♪

値段忘れました（笑）セットで1000円くらいでした（雑）

離れの2階には、アート展示場もありますよ（2021.12当時）

美味しいコーヒーいただいて、アート鑑賞までさせてもらって

めっちゃ得した気分になります♪

美味しかったコーヒー豆を購入！

EMMA COFFE 公式サイト https://naka-gs.com/emmacoffee/

いざ、秋鹿酒造へ！

農醸一貫

秋鹿さんへ到着！

まず目に入ってくるのは、こちらの看板です！

秋鹿さんのお酒造りはこの4文字

「農醸一貫」

この言葉に集約されています！

秋鹿酒造の蔵元であり杜氏でもある奥さんは、「自分が飲みたいお酒を、自分で米を作り、全量純米の蔵にして、自分の目の届く範囲で販売して…」と語られています。
奥さんとは、姓が「奥氏』であって、奥様の意味ではありません（笑）現在は６代目の奥裕明さんが蔵を仕切っておられます。

蔵元自らが杜氏として、米作りから酒造りまでを一貫してこだわりの酒造りを行ってらっしゃいます。
１９９５年から無農薬の山田錦栽培に挑戦し、２０１２年には自社畑１１ヘクタールすべてを籾・米ぬか・酒粕を肥料とした「循環型無農薬有機栽培」無農薬栽培を実践するなど、土つくりから始まる、こだわりの酒米つくりは「秋鹿」の酒質にも大きく反映されています。

スンモ

とんでもないこだわりですね！

秋鹿さんのお酒の

美味しいさに納得！